Đậu hũ nhồi miến là món ăn giản đơn, nhanh mà dễ thực hiện. Đậu hũ được làm từ đậu tương, đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng, nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như: sắt, canxi, photpho và các thành phần chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Hãy bắt tay vào làm thử món ăn nay cho gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 5 Miếng (Đậu phụ)

• Miến 500 Gr

• Sa tế 1 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Muối tiêu 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 300 Gr

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch cắt miếng vuông, miến ngâm nước cho mềm rồi cắt ngắn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo sau đó chiên đậu hũ cho vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

2

Trộn ½ (một phần hai) chén nước tương với ớt, sa tế, hành lá. Thêm một chút muối tiêu và ớt bột cho đậm đà.

3

Dùng dao nhọn rạch một đường trên miếng đậu hũ sau đó nhồi miến vào. Cuối cùng xếp đậu vào chảo, rưới nước sốt lên đun khoảng 2 phút chờ cho miến chín

4

Cho ra đĩa và trang trí thêm một ít hành lá. Món ăn đã hoàn thành, bạn hãy thưởng thức cùng gia đình nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)